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Granatapfelkuchen

Zutaten: 
1 Päckchen Vanillepudding
50g Zucker 
500 ml Milch
200g Butter
250g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
5 Eier
250g Mehl
75 g Speisestärke
Prise Salz
1-2 Granatäpfel
Puderzucker
1 Becher Creme fraiche
Rezept: Die Granatapfelkerne aus der Frucht entfernen. Das Puddingpulver in 5 Esslöffel Milch auflösen und noch 50g Zucker daruntermischen. Die restliche Milch aufkochen und den Pudding reingeben und verrühren und dann abkühlen lassen. Butter, Zucker und Vanillezucker vermischen und nach und nach die Eier dazu geben. Alles mit einem Mixer verrühren. Danach Mehl, Backpulver und Speisestärke vermischen und dazu geben und alles verrühren. Sowie der Pudding abgekühlt ist den Creme fraiche unterheben. Die 26er Springform mit Butter einreiben und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig eingiessen und glattstreichen und den Pudding dann drauf verteilen. Jetzt werden die Granatapfelkerne drauf verteilt. Der Kuchen kommt jetzt für eine Stunde bei 180 Grad in den Ofen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist noch ein paar Granatapfelkerne drauf verteilen und mit Puderzucker bestreuen.
Bitte nicht wundern , ich habe das auch das erste mal gesehen. Der Pudding und die Granatapfelkerne verschwinden während des backens im Teig.